Prepare yourself for a truly delightful food experience at Hacienda Chichen, offering yu top quality cuisine and diverse culinary choices, organic gourmet cuisine, delicious flavors and zesty aromas.  With an exceptional Maya Cuisine background and Gourmet Fusion Menu Selections, our Maya Chefs have caught the attention of many professional culinary critics for his artistic and exquisite cooking achievements.  Their traditional Maya culinary heritage and innovative Organic Fusion Cuisine, together with his passion for fresh healthy ingredients and product quality, ensures you a delightful food experience.
Nuestra Gastronomia
Diseñado para tu salud, ¡solo disfrutarlo!

"Ubicado en las selvas de Yucatán, México, cerca de las ruinas Mayas de Chichén Itzá, se encuentra otro sitio preservador por la historia: la Hacienda Chichen & Yaxkin Spa. Su arquitectura colonial lo sorprenderá, con sus "muebles de época" recuperados y accesorios históricos. Otra parte igualmente importante de la cultura Maya que se conserva en este reconocido hotel eco-boutique son los aspectos culinarios de la Cocina Maya que sirve con el mayor apego de sus raíces originales.

Los cocineros Mayas de la Hacienda Chichen tienen la suerte de estar rodeados por la Reserva de la Selva Maya del hotel, que para la mayoría de los indígenas es como un gran supermercado de oportunidades. Hacienda Chichen & Yaxkin Spa también tiene su propio huerto orgánico, que cuenta con exuberantes con hierbas, verduras y frutas. Con todos estos ingredientes orgánicos frescos a solo unos pasos de la cocina, ¿qué podría hacer más feliz a un chef? Estos Chefs Mayas respetan todo esto y, a su vez, los obsequian a sus comensales. "

 

Por Lisa Sim
      Epoch Times  
 
                             

Cuidado Profesional de su Bienestar
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If you enjoy tasty healthy food and gourmet organic fine choices, come to eat at Hacienda Chichen Resort, where you will be served delicious food and the best meals not only in Chichen Itza, but in all Yucatan, Mexico.  Our Chichen-Itza restaurants offer you great service and zesty flavors, aromas, and exquisite meal presentations; our chefs care for your immediate meal satisfaction as much as your health serving you top organic food quality choices.  So remember Hacienda Chichen offers the best choices among Chichen Itza restaurants, come enjoy our culinary world.
We are proud to continue serving Maya Chefs delicatessens to the world's most respected dignitaries, as well as special VIP groups, family reunions and exquisite Gala Weddings, and we can cater your next family reunion party or the wedding of your dreams with a fine selection of our Gourmet Party Menus and catering services.  With all this care comes friendly service to your table and we add live guitar music to give you a truly memorable dinning experience sure to delight your senses. Plus, our guests and catering event groups have the additional comfort to use the archaeological entrance gate located in our gardens, so no crowds and busy lines to waste time, just relaxing lovely in and out visits to Chichen Itza's Maya temples and site! Comfort and a feeling of privacy for your special events, weddings, and parties.

Porque nos preocupamos por su bienestar

Los protocolos operativos de la Hacienda Chichen incluyeron una desinfección completa de cada habitación; además hemos certificado a nuestro personal con estrictas prácticas de limpieza para Legionella pneumophila y COV19. Utilizando BioProtect 500, un tratamiento de protección antimicrobiano que inhibe el crecimiento de gérmenes, bacterias, moho, hongos, así como virus que contribuyen a resfriados y gripes, alergias y asma causados por el moho como una protección extra para usted y su familia.

Let the friendly nature of our local Mayan staff and Chefs delicious menu choices capture your hearts and share the joy of healthy organic meals by supporting our NGO Maya Children Nutrition Program . Read about our holistic Sustainable Green hotel practice that have help Hacienda Chichen rank as Yucatan's best Green hotel and Maya Jungle Resort. Enjoy fully the Magic and Beauty of Chichen Itza. Experience our world.

"Gracias. El servicio de su equipo fue impecable y la comida estuvo entre las mejores que disfrutamos en México. Deben estar muy orgullosos ... "

Huésped:

Sr. Mark Gandy

Platanacion de Platano organico en la Hacienda Chichen
Platanacion de Platano organico en la Hacienda Chichen

Nada supera el delicioso sabor y aroma de una fruta o verdura madura recién recolectada. Ven y deleita tus sentidos nos preocupamos por tu bienestar.

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Preparando ensaladas frescas para ti.
Preparando ensaladas frescas para ti.

Los chefs de Hacienda Chichen están listos para preparar comidas que te mantengan saludable, déjanos saber tus necesidades dietéticas.

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Pan y Chocolate Maya
Pan y Chocolate Maya

Si hay una tradición maya que se mezcla perfectamente con la herencia española es este delicioso manjar gourmet.

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Platanacion de Platano organico en la Hacienda Chichen
Platanacion de Platano organico en la Hacienda Chichen

Nada supera el delicioso sabor y aroma de una fruta o verdura madura recién recolectada. Ven y deleita tus sentidos nos preocupamos por tu bienestar.

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Cóctel de Chaya con Piña y una Margarita.
Cóctel de Chaya con Piña y una Margarita.

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piña organica de nuestro cultivo
piña organica de nuestro cultivo

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Buñuelos Hacienda
Buñuelos Hacienda

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Cóctel de Chaya con Piña y una Margarita.
Cóctel de Chaya con Piña y una Margarita.

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Prepárese para una experiencia gastronómica verdaderamente deliciosa en la Hacienda Chichen, que le ofrece cocina de calidad y diversas opciones culinarias, cocina gourmet orgánica, llena de delicias, sabores y aromas únicos. Con una experiencia excepcional en de la Gastronomía Maya y selecciones de menú de fusión gourmet, nuestros Chefs Mayas han captado la atención de muchos críticos culinarios profesionales por sus logros artísticos y exquisitos en la cocina. Su herencia culinaria tradicional maya y su innovadora cocina orgánica de fusión, junto con su pasión por los ingredientes frescos, saludables y de calidad , le garantizan una experiencia gastronómica de deleite al paladar.

 

"Si tiene una dieta especial o alergias, nuestros Chefs se asegurarán de servirle platos personalizados para satisfacer sus necesidades. Así que relájese y disfrute de su cocina, como muchos amantes de la comida que valoran nuestras comidas gourmet saludables. Nuestro equipo de Chefs Mayas. Las selecciones del menú seguramente lo deslumbrarán. Respaldado por su compromiso de comprar alimentos de la mejor calidad, como cortes de res, mariscos, huevos orgánicos de corral de nuestra propia granja, y la recolección fresca diaria de frutas, hierbas y vegetales, cultivados en nuestro huerto orgánico o producidos localmente con sumo cuidado para que las comidas sean sabrosas y saludables ".

 

Por Isabel Moreno Lopez,

Gerente de Ventas Hacienda Chichen Resort

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